पालक कोबी वडी

 साहित्य:

१ वाटी बारीक चिरलेला पालक
१ वाटी बारीक चिरलेली कोबी
आलं
धणे -जिरे पूड
लिंबू रस
ओलं खोबरं
बेसन पीठ
तेल

कृती:

१. चिरलेला पालक, चिरलेला कोबी, आलं, धणे-जिरे पूड, लिंबाचा रस, खोबरं एकत्र करून कालवावे.
२. बेसन पिठात गरम तेलाचे मोहन घालून वरील mixture घालून पाणी न घालता कालवावे.
३. तेल लावलेल्या थाळीला हे mixture थापून घ्यावे व उकडावे.