साबुदाणा वडा

साहित्य:

२ वाट्या साबुदाणा
२-३ बटाटे
१-२ चमचे लाल तिखट
१-२ चमचे जिरे
१/२ वाटी दाण्याचे कूट
कोथिंबीर 
मीठ चवीनुसार

कृती:

१. साबुदाणा ५-६ तास पाण्यात भिजत घालावा. पाणी ठेवू नये.
२. बटाटे उकडून खूप कुस्करावे/किसावे.
३. त्यात लाल तिखट, जिरे, मीठ, कोथिंबीर आणि दाण्याचे कूट घालावे. सर्व खूप छान भरपूर वेळ मिक्स करावे. हातावरच चपटे गोळे करून तळावे.