कांद्याची भाजी

साहित्य:

कांदा - २-३
तिखट
मीठ
हळद
बेसन
मोहरी
जिरे
साखर

कृती:

१. कांदा उभा चिरणे. त्यात तिखट, मीठ, हळद, थोडे सुके बेसन पीठ(optional) मिक्स करणे.
२. फोडणीत मोहरी, जिरे घालून वरील mixture टाकावे व झाकण ठेवून ३-४ वेळा बारीक गॅसवर शिजवावे. चवीनुसार आवडत असेल तर साखर घालावी.
३. पीठ लावायचे नसेल तर त्यात थोडा गोड मसाला टाकावा.

टीप:
१. सिमला मिरची/ कांदापात वरील प्रमाणेच पीठ लावून करु शकतो. फक्त पीठ भाजी थोडी शिजल्यावर लावावे.